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不只涼拌好吃,爆炒竹筍更香!——北緯23.5度的幸福食材曆
不只涼拌好吃,爆炒竹筍更香!——北緯23.5度的幸福食材曆

嘉義的幸福食材曆

不只涼拌好吃,爆炒竹筍更香!——北緯23.5度的幸福食材曆

2021-06-21

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來自台灣的哇沙米?——北緯23.5度的幸福食材曆
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嘉義的幸福食材曆

來自台灣的哇沙米?——北緯23.5度的幸福食材曆

2021-06-05

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金沙控不能錯過的金沙料理——北緯23.5度的幸福食材曆
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嘉義的幸福食材曆

金沙控不能錯過的金沙料理——北緯23.5度的幸福食材曆

2021-05-28

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牡蠣季到了!—北緯23.5度的幸福食材曆
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嘉義的幸福食材曆

牡蠣季到了!—北緯23.5度的幸福食材曆

2021-05-05

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涼拌竹筍怎麼做?第一次釀梅子就上手!——北緯23.5度的幸福食材曆
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嘉義的幸福食材曆

涼拌竹筍怎麼做?第一次釀梅子就上手!——北緯23.5度的幸福食材曆

2021-04-20

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24節氣中「穀雨」要吃什麼?
用嘉義當令食材變出花樣美食!

慢城札記|嘉義大林與台南
慢城札記|嘉義大林與台南

劉子瑀

慢城札記|嘉義大林與台南

2020-12-01

慢城札記|嘉義大林與台南
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也許是這裡的人們的生活步調,也許是舊舊的民房堆疊出人們生活的樣貌,親切的人們自然地對我這個外來客微笑打招呼,我能想像這裡的日常,單純而美好。

全球浪潮下的慢城精神—土地與人與我
全球浪潮下的慢城精神—土地與人與我

劉子瑀

全球浪潮下的慢城精神—土地與人與我

2020-11-21

全球浪潮下的慢城精神—土地與人與我
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何謂「慢」的城市哲學?擺脫了都市化和速度至上主義,人們依舊活在全球化的體系中,但他們是如何跳脫其中框架,並且很重要的,善用全球化帶來的便利性以及技術,與傳統文化並存,從快與慢,農村與都市,地方化與全球化中調和出生活的步調,我想,這是我此次計畫很大的一個動機。

世外有座桃花源 達娜伊谷百年生命力
世外有座桃花源 達娜伊谷百年生命力

譜編

世外有座桃花源 達娜伊谷百年生命力

2020-06-08

世外有座桃花源 達娜伊谷百年生命力
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作者/曾湘茹
凡問及嘉義,大家對阿里山的印象均不陌生,足可見阿里山聲名遠播,不過,卻鮮少有人知曉位在阿里山山腰的達娜伊谷。從傳奇到現在,鄒族人如何靠自己的力量,努力維持達娜伊谷的生命力?而如今的它是依舊壯麗,還是難掩哀愁?