〈寒露食譜〉手洗愛玉

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「露水先白而後寒。」24節氣中寒露要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食!

「露水先白而後寒。」24節氣中寒露要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食!

寒露是二十四節氣裡最早出現”寒”的字眼,

經過白露的季節後,

氣候將從初秋的涼意轉變成為深秋的寒意,

這時的風特別大,

也是適合放風箏的季節。

愛玉 Jade|阿里山愛玉的產量占全台約七成左右

寒露食譜|手洗愛玉

以上食譜收錄自《北緯23.5度的幸福食材曆》,由嘉義縣文化觀光局發行。

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鐵道觀光b

用嘉義當季食材手作在地美味,記錄24 節氣中的飲食文化,繪成嘉義美味食譜大全--來自嘉義縣文化觀光局