「霜降豆，寒露麥。」24節氣中霜降要吃什麼?用嘉義當令食材變出花樣美食！

霜降時節高山常結一層薄薄的霜，

此時是芒花綻放的高峰期，

比起秋分，

霜降是顏色比較灰階的季節，

此時農民大多準備過冬，

農田則種植豆類或小麥。

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以上食譜收錄自《北緯23.5度的幸福食材曆》，由嘉義縣文化觀光局發行。